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进入数九寒天 ， 别总大鱼大肉吃 ， 长膘不说 ， 酸性食物过多地摄入 ， 导致酸碱不平衡 ， 很容易出现胃酸过多、便秘、疲倦等问题 ， 今天若愚妈妈跟大家推荐8种碱性食物 ， 低脂肪低热量高纤维 ， 滋润润燥营养足！
一、红豆
红豆含有丰富的蛋白质、维生素E以及铁、钾、硒等多种营养物质 ， 有健脾补肾、利尿消肿、补血强心的功效 ， 红豆用来做蜜豆、煲粥或者做点心都非常好吃 。
【芋头红豆汤】
主要食材：荔浦芋头半个 ， 红豆100克 ， 红糖块1块 。
【具体做法】
1、红豆清洗干净 ， 提前用清水浸泡一夜 ， 荔浦芋头去皮 ， 我用了半个 。 煲甜汤可以用冰糖 ， 也可以用红糖 ， 冬天天冷建议用红糖更加暖胃 。
2、浸泡红豆的清水有豆腥味倒掉不要 ， 重新加清水开始煮 ， 大火煮开 ， 转小火焖煮 。 3、一直煮至红豆绵软开花微微出沙的程度 ， 倒入切成块的荔浦芋头一起煮 。
4、煮至芋头熟透 ， 加入红糖块煮至完全融化 ， 想要黏稠一些就多煮一会儿 。
煮好的芋头红豆汤 ， 红豆绵软 ， 芋头几乎都融化了 ， 口感清甜 ， 非常好吃 ， 家里有糖桂花的还可以淋上一勺糖桂花 ， 味道更香 。
想要食材、口感更丰富一些 ， 还可以加入糯米圆子或者煮熟的芋圆 ， 绵软的红豆和软糯的芋头真的超暖胃 。
二、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜 ， 此时正是吃萝卜的季节 ， 润肺去燥 ， 用来煲汤、凉拌、炖菜都不错 。
【萝卜丝虾饼】
食材：小河虾200克 ， 青萝卜1个 ， 面粉1大勺 ， 鸡蛋1个 ， 香葱2根 ， 清水适量 ， 盐2克 ， 五香粉2克 。
【具体做法】
1、准备一个青萝卜 ， 削去厚皮 。 鲜活的小河虾冲洗干净 ， 小香葱摘洗干净 。
2、面粉中打入一个鸡蛋 ， 加入半碗清水搅拌成面糊状 ， 青萝卜切丝 ， 香葱切碎 ， 一起倒入面糊中 ， 加入2克盐、2克五香粉拌匀 。
3、最后加入依然活跃的小河虾 ， 面粉的量可以让萝卜丝粘在一起就可以了 ， 无需太多 。
4、电饼铛预热 ， 倒入一勺食用油 ， 将拌好的面糊倒入锅中铺平 。 盖上盖子 ， 烙3分钟 ， 等面糊底部凝固微黄 ， 上面的面糊也已经凝固就可以翻面了 。
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