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【春光】春日的晚餐,赏春光,吃青团,简单三个菜,也让人很满足

『湖南龙网摘要_ 【春光】春日的晚餐,赏春光,吃青团,简单三个菜,也让人很满足』东钱湖的油菜花田旁边,已经有不少人,固然大年夜家都戴着口罩,但日常平凡我们去景点欲望人越少越好,如今的感触感染不一样,认为有人气才热烈,空寂的风景点,哪怕风景再美,也仿佛缺乏了点什么,这大年夜概就是此次疫情带给我的不合感触感染吧。 ...


 【春光】春日的晚餐,赏春光,吃青团,简单三个菜,也让人很满足
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前天春分,今天周末,外面春光正艳,不出门走走实在对不起这大好春光,所以可可我又出门了!前几天看到新闻,很多旅行达人、旅行自媒体人都在讨论一个话题:摘下口罩以后,你最想去的地方。虽然每个人的回答都不太一样,但是我发现在一个规律,大家说的都是国内的景点,国内的城市。的确,我们中国的景点就足够我们走很久了。我跟我老公也在讨论,今年如果能出一趟远门,我想去甘肃看敦煌,他想去川西色达,两个人争论了很久,最后一致决定,等能将口罩摘下之后再讨论这件事。
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东钱湖的油菜花田旁边,已经有不少人,虽然大家都戴着口罩,但平时我们去景点希望人越少越好,现在的感受不一样,觉得有人气才热闹,空寂的风景点,哪怕风景再美,也仿佛缺少了点什么,这大概就是这次疫情带给我的不同感受吧。
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也有安静的角落,坐在草地里休息的时候,发现李花安安静静地开着,绿草蓬勃发力地生长着,实在为美好的春天感叹。
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下午游玩尽兴之后,就在路边摊上买了一把豌豆苗,晚上简单的做了三个菜,快来看看我们今天都吃啥吧。
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老醋凤爪,前一天买了一斤半的凤爪,花了一个小时做的老醋凤爪,我特别爱吃这样有脆感的凤爪,但老醋凤爪要做得好并不容易,既要入味,又不能把肉煮得软糯的,所以一定要准备很多冰块和凉白开,焯水之后,把鸡爪放到冰水里镇凉,第二次放入开水中煮7分钟至熟之后,再把鸡爪加白醋清洗至没有油沫,再放冰水里泡凉。另外加生抽、老醋、料酒,八角、姜、蒜、糖的料汁提前烧好,放在冰箱里镇凉,最后才把鸡爪放进料汁里浸泡一个晚上,这料汁要把鸡爪给浸没。如果喜欢入味,足够咸足够酸,泡两天更好吃。自己也觉得做起来挺麻烦的,但是我们家就喜欢吃这一口,没办法,所以我大概一个月就会做一次。
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冰箱里冻着的鳗筒,对剖,变成四块,其实只有两段,年前自己风的一条鳗筒,已吃了很多餐了,还有一点在冰箱里。但是只要放在冰冻层,现在吃起来味道还是很不错的,加些料酒和姜片蒸一蒸就行了。
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清炒豌豆苗,这个平时不容易吃到,一大把5元钱,我没把老根拣尽,吃起来还是有点粗,但是叶子部分味道很好,下次记得吃这一类野菜,一定要舍得扔,只留一点嫩芽,炒起来才好吃。
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来一点点酒,老公一杯啤酒,我的是酸奶,晚上吃得清淡一点,对身体有益。
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这老醋凤爪不破皮,颜色正,口感咸而微酸,我下次专门发菜谱,就是做起来实在是有些麻烦呢,不知朋友们有没有兴趣自己做?
 【春光】春日的晚餐,赏春光,吃青团,简单三个菜,也让人很满足
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在东钱湖买的青团,现在这个时节,宁波人吃艾草青团、麻糍正当时,我白天在东钱湖的时候,在路边摊上买的,青团是有馅的,麻糍是没有馅的,我喜欢青团;青团通常有两种馅,一种是芝麻馅,一种是黄豆馅,我从小就爱吃黄豆馅,哪怕我妈告诉我芝麻更香,更贵,我还是偏爱黄豆的,10元钱3个,我买了6个,晚上先热一个尝一尝,微波炉转30秒就可以了,也可以用烤箱烤,当早餐很不错。

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