红烧鸡的正确方法 红烧鸡


红烧鸡的正确方法 红烧鸡

文章插图
1、红烧鸡材料:鸡、洋葱、甘笋各半只 。
2、调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙 。
【红烧鸡的正确方法 红烧鸡】3、做法:鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀 , 泡油后捞起,沥干油待用 。甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用 。器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙 , 中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可 。

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