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1、生吃，将莲雾洗干净 ， 无需削皮直接吃；
2、炒菜，将莲雾切片放盐水中浸泡 ， 然后跟小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口；
3、伴食盐食用 ， 将莲雾切片放入适量食盐，搅拌即可食用 ， 不仅生津止渴还有助消化 。
【莲雾的吃法和药用价值 莲雾正确吃法和禁忌】4、禁忌：莲雾性寒，有清热降火的作用 ， 女性经期过多食用，可能会发生痛经、月经不调等状况 。莲雾含水量很高，且有利尿消肿的作用 ， 所以尿频、尿急及尿不尽的人最好别吃，以免加重病情 。最好别睡前吃莲雾，以免半夜要上厕所，影响睡眠质量 。有胃溃疡者避免空腹吃莲雾 。
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