文章插图
1、准备一个羊肚，洗净后剪出几份儿大片 。
2、一斤半羊肉洗净，切成小块儿，装入盆内，里面加入半个洋葱丁，适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽，下手抓拌均匀，腌制十五分钟 。
3、取一片儿羊肚，把腌好的羊肉包在羊肚内，用绳子把口扎紧实 。所有的同样方法包完 。
4、起锅烧水，放入羊肚，锅内水要淹没羊肚，放入两片白芷，葱姜段儿，两勺盐，倒适量生抽，盖上盖子，连煮带炖一个小时以上 。
5、煮羊肚包肉的时间调个料汁，碗内加入三勺辣椒粉，一勺白芝麻，适量葱蒜末，浇上热油爆香，加两勺盐，倒入适量生抽和香醋，撒上香菜，搅拌均匀 。蘸料汁准备好，放一旁备用 。
【肚包肉的做法 肚包肉的做法大全】6、一个多小时后，羊肚包肉煮熟捞出，控掉水分后，蘸着料汁可以食完成用了 。
推荐阅读
- 银耳西米露红枣的做法大全 银耳西米露红枣做法是什么
- 青菜炒肉丝 青菜炒肉丝家常做法介绍
- 糯米粽的做法 糯米粽最家常的做法分享
- 碧螺春作用 碧螺春的功效与作用
- 枸杞根的作用 枸杞根的作用与功效
- 石头烤鱿鱼做法 烧烤石板烤鱿鱼的步骤
- 只有一个番茄的西红柿炒鸡蛋做法 好吃的西红柿炒鸡蛋做法
- 黑桃的作用 黑桃的好处
- 炸酱面里面的面条是怎么做的 具体有什么步骤
- 好吃的香辣火锅底料做法 香辣火锅底料怎么做