一般人吃饭时可缓慢少量喝汤 ， 以胃部舒适为原则 。
误区六、常常用汤泡饭吃
营养师解析：用汤泡饭 ， 由于米饭泡软易吞 ， 往往懒得咀嚼就快速吞咽 ， 增加胃的消化负担 ， 长期下来将引发胃病 。所以 ， 吃汤泡饭是不利健康的 。
误区七、晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析：汤的营养价值较高 ， 若是晚餐爱喝汤 ， 距离睡觉时间近 ， 非常容易导致发胖 。午餐时喝汤 ， 吸收的热量最少 。因此 ， 为了防止发胖 ， 不妨选择中午喝汤 ， 而晚餐则不宜喝太多的汤 。
误区八、喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么 ， 喝骨头汤补钙” ， 但事实并非如此 。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低 ， 10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克 。
曾经有人检测过 ， 一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙 。按成人每日需要800毫克钙计算 ， 估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要 。
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