阳光玫瑰葡萄挑选技巧

【阳光玫瑰葡萄挑选技巧】看外观形态外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳,新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少!

阳光玫瑰葡萄挑选技巧

文章插图
1、看外观形态
外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳,新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少 。
有些葡萄表面并不是十分光滑的,它总会有一些小小的疙瘩状突起,给人的感觉像浑身带刺,还有些葡萄的表面有一些黑斑出现,看起来不美观,遇到这样的葡萄时大家要提高警惕了哦!其实这两种葡萄的形成原因是多种多样的,其中就有许多是病原菌或者是介壳虫引起的 。
2、看色泽
阳光玫瑰葡萄的表皮呈青绿色,果面有光泽感 。
3、看葡萄果实
好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉,果粒越紧实,葡萄吸收的营养越充足,手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少 。
4、看葡萄梗
如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜,从切面可以看到水分十分充足的样子,捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉,这就说明葡萄刚刚摘下来,如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色,则说明这串葡萄并不是当天采摘的!
5、品气味
顾名思义,阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同,它具有浓郁的玫瑰香味,反之,品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味,购买时需细细品味 。
6、尝葡萄
这可是有讲究的哟!要尝就尝整串葡萄中最下面的那一颗 。
葡萄的甜度与光照有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,营养也是最欠缺的,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的 。如果这颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜,那就可以放心购买啦!

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