5、保护生态环境 ， 保护土地资源 。
生态农业是可持续发展农业的必由之路 ， 但由于长期大量的使用化肥 ， 造成土壤中有机物质严重不足 ， 肥力下降 ， 土壤板结 ， 理化性状变坏 ， 生态环境被破坏 ， 农业的可持续性发展受到威胁 。 生物有机肥含有大量有机质、腐植酸 ， 多种有益微生物菌 ， 又含有氮、磷、钾及各种中微量元素 ， 既保护和改善土壤环境 ， 又为植物提供了各种营养元素 。 可使土壤的生物活跃 ， 土壤疏松 ， 农作物的根系发达 ， 使作物能更多地吸收土壤中的养分 ， 达到高产优质的目的 。 只有发展有机肥料 ， 坚持用地养地相结合才能缓急相济 ， 长短互补 ， 标本兼治 ， 实现农业高产稳产的目标 。
6、为有机农业提供肥源 。
有机农业不允许使用任何化学肥料和化学农药 。 生物有机肥以其天然性、高效性、多元性等多方面的特点 ， 成为有机农业（或无公害农业、绿色食品农业）不可缺少的肥料品种 。 目前国内获准有机认证的有限的肥料品种 ， 都是生物有机肥 。
二、茉莉花生物有机肥的制作 制作茉莉花生物有机肥 ， 应遵循三个方面的基本原则：首先是原材料的本地化 ， 即要尽量选用本地数量充足、肥效较高、无重大农残和重金属、有害微生物污染的原材料 ， 以扩大肥源、降低生产成本；第二是根据茉莉花的需肥特征选用原料 。 茉莉花好氮喜钾 ， 对磷的吸收量较少 。 在选用原料时应多选用氮、钾含量较高的原料 ， 如人粪尿、猪粪、鸡粪、大豆饼、花生饼、菜籽饼、稻草、稻草灰、木灰等；第三是合理选用菌种 。 有益微生物菌种（菌系）较多 ， 如EM、BM、腐杆灵、酵母菌、乳酸菌、木霉菌、放线菌等 。 选用菌种时应考虑原材料的情况及当地茉莉花病虫害情况合理选用 。
生物有机肥的沤制方法要适当 ， 否则 ， 不能获得优质的肥料 。 在沤制过程中 ， 必须要为细菌的繁殖创造适当的条件 。 如果把生物有机肥比作茉莉花的食物 ， 那么 ， 细菌就是茉莉花的“厨师” 。 “厨师”需要什么样的条件 ， 才能调动它的积极性呢？这就需要适当的水分、空气、温度、碳氮比、PH值等 。 水分以湿重（充分湿透）的65%~75%为佳 。 空气是否适宜是通过控制原料的紧密度来掌握的 。 空气充足 ， 有利于细菌的活动 ， 细菌越是活跃 ， 产生的生物热就多 ， 温度亦高；反之 ， 产生的热量就少 ， 温度就低 。 因此 ， 原料的紧密度直接同空气、温度两个因素相关 。 原料的紧密度可以通过踩踏和通气塔直接控制 。 酸碱度 ， 大部分土壤微生物喜欢在碱性和中性环境下生活 。 而有机质在堆沤过程中 ， 往往因产生大量有机酸 ， 使PH值降低 ， 为了提高PH值 ， 每100千克原料可加2~3千克石灰 。 同时 ， 石灰还可以起到破坏植物表面蜡质的作用 ， 有利于加速有机质的腐解 。 要促进细菌的繁殖 ， 还必须要有合适的碳氮比 。 通常细菌的正常生命活动适宜的碳氮比是25：1 ， 而一般的稿杆、落叶、草皮 ， 碳氮比只有60~100：1 ， 氮素含量很低 ， 这就需要加入含氮素较高的人粪尿或尿素 ， 加以调节 。 在具体操作上要注意以下几点：
1、选择原料 沤制生物有机肥的原料主要是植物性的 ， 有条件的也可加入动物性的原料 。 植物性原料 ， 主要有落叶、草皮、蔗渣、虑泥、秸杆、麸饼、糠壳、草灰、茉莉花干、锯末等；动物性的原料主要有骨粉、肉食加工厂的动物残体、内脏、头蹄、羽毛等 。 此外 ， 为满足茉莉花对各种矿质元素的需要 ， 也可准备一些磷矿粉以及足够数量的人粪尿及其它动物粪便 。
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