湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

枸杞|立春后，是“养肝的黄金期”！建议多吃“3菜2果”，为春天打基础

枸杞食材凉拌

枸杞|立春后，是“养肝的黄金期”！建议多吃“3菜2果”，为春天打基础

文章图片

枸杞|立春后，是“养肝的黄金期”！建议多吃“3菜2果”，为春天打基础

今天说美食 ， 大家都知道 ， 春天是一个万物生长的季节 ， 也是我们身体养生的最佳季节 。 俗话说 ， 春天是养肝的黄金时期 ， 所谓养肝、就是不要伤肝 ， 那么你知道有哪些行为属于伤肝吗？比如生闷气、喜欢喝酒、喜欢吃烧烤、喜欢抽烟、作息不良、饮食不规律等等 ， 这些行为都属于伤肝的 。 首先 ， 我们要有一个良好的作息时间 ， 再者就是饮食非常关键 ， 给大家推荐三菜二果 ， 春天可以多吃 。 简单易做 ， 内容小慧给大家整理到了下方 ， 建议大家了解！
一?、小炒?空心菜?

1、准备?食材：空心菜?、小米辣?、蒜瓣?、生姜?、食盐?、生抽?、鸡精?
2、小炒?空心菜?的做法：
（1）空心菜去根部 ， 摘干净 ， 用碱面清洗干净 ， 切成段 ， 小米辣切圈 ， 生姜蒜瓣切好 。
（2）调味汁?：碗中?加入?适量清水食盐?、生抽?、鸡精?、适量的?清水 ， 用筷子?搅拌均匀? 。
（3）焯水?：锅中倒入适量的清水 ， 待水开后 ， 放入空心菜 ， 加入少许食盐 ， 焯水片刻 ， 再捞出来 ， 沥干水分 ， 盛入盘中备用 。
（4）锅中倒入适量的油 ， 待油温七八成热的时候 ， 放入小米辣、生姜、蒜瓣爆香 。
（5）再放入空心菜 ， 翻炒至断生 ， 再倒入调好的料汁 ， 大火翻炒均匀 ， 至食材熟透入味 ， 大火收汁 ， 关火出锅 ， 盛入盘中即可 。
（6）小炒空心菜就完成了 ， 做法简单 ， 口感清脆爽口 ， 开胃又下饭 ， 营养又健康 ， 空心菜富含多种营养成分 ， 大人小孩都爱吃！
二?、西兰花?炒虾仁?

1、准备?食材：西兰花?、大虾??、红椒?、蒜瓣?、生姜?、料酒?、食盐?、老抽?、鸡精?、生抽
2、西兰花?炒虾仁的?做法：
（1）西兰花去根部切小朵 ， 用碱面清洗干净 ， 基围虾去头去壳 ， 挑去虾线洗净 ， 红椒洗净去蒂去籽切块 ， 生姜和蒜瓣剥皮切好 。
【枸杞|立春后，是“养肝的黄金期”！建议多吃“3菜2果”，为春天打基础】（2）腌制?大虾?：虾仁?放入碗中? ， 加入?适量的料酒?、生姜?、食盐? ， 葱段?、戴上?一次性?手套 ， 抓拌均匀?、腌制?20分钟左右备用? 。
（3）锅中倒入适量的清水 ， 待水开后 ， 放入西兰花 ， 加入适量的食盐 ， 焯水三分钟左右 ， 捞出来 ， 沥干水分 ， 盛入盘中备用 。
（4）调味汁?：碗中?加入?适量的料酒?、食盐?、生抽?、老抽?、鸡精?、陈醋?、适量的?清水 ， 用筷子? ， 朝一个?方向 ， 充分搅拌均匀? 。
（5）锅中倒入适量的油 ， 待油温七八成热时 ， 放入腌制好的大虾 ， 煎至变色盛出 。
（6）锅底留油 ， 放入生姜蒜瓣 ， 大火煸炒出香味 ， 再放入西兰花和红椒 ， 翻炒断生 。
（7）再倒入调好的料汁 ， 放入煎熟的大虾 ， 大火翻炒均匀 ， 至食材熟透入味 ， 大火收汁 ， 关火出锅 ， 盛入盘中 ， 即可开吃了！
（8）西兰花炒虾仁就完成了 ， 简单易上手 ， 厨房小白也能轻松驾驭 ， 真的是色香味俱全 ， 虾仁鲜嫩美味 ， 西兰花清脆可口 ， 一盘上桌秒光盘 ， 大人小孩都喜欢吃的菜品！
三?、西红柿?炒鸡蛋?

1、准备?食材：西红柿?、鸡蛋?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、白砂糖?、陈醋?、生抽?、老抽?
2、西红柿?炒鸡蛋?的做法：
（1）西红柿用小苏打洗净 ， 再切成块 ， 小葱剥皮切成葱花 ， 蒜瓣剥皮切成末备用 。

推荐阅读


上一篇：食盐|立春吃三鲜，一年病不沾，2月4日立春，“三鲜”指的啥？别不懂吃

下一篇：蟹味菇|春天是养肝的黄金期，多吃5菜，养肝健脾，越吃越健康，5菜指啥？