|南方人喜欢吃的生腌海鲜，对身体真的健康吗？带你了解背后真相
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前几天到一位朋友家做客 ， 因为朋友是潮汕人 ， 所以特意做了潮汕生腌 ， 其他几位朋友吃完后都觉得非常好吃 ， 甚至到了上瘾的程度 。 不过有位朋友体质虚弱 ， 他觉得吃生腌会影响身体健康 ， 一口也不敢吃 。
看到他这么胆小 ， 其他人都觉得好笑 ， 海鲜可是好东西 ， 吃海鲜怎么可能影响健康？确实 ， 偶尔吃些海鲜可以为身体补充营养 ， 但一直吃生腌海鲜真的好吗？这种饮食方法真的不会影响健康吗？
一、什么是生腌？
北方的小伙伴对这种美食或许有些陌生 ， 不过对于南方的小伙伴而言 ， 生腌绝对是人间美味 。 因为用来生腌的大多数是好吃的海鲜 ， 而他们对海鲜特别钟爱 ， 所以根本不觉得不好吃 。
至于生腌的具体做法 ， 其实也很简单 ， 到市场上购买一些活的海鲜 ， 简单处理后放入调料直接腌制 ， 这样生腌就做好了 。
二、常吃生腌对身体真的好吗？
虽然生腌的做法特别简单 ， 但经常吃生腌对身体真的好吗？生腌海鲜里会不会有寄生虫？即使一些人体质特殊 ， 他们根本不适合吃这种美食 ， 吃完后身体可能出现一些反应 ， 比如短时间内高烧或口腔溃烂 。
特别是吃路边摊上卖的海鲜时 ， 因为没有办法确定这些海鲜是否新鲜 ， 也没有办法确定这些海鲜的来源是否安全可靠 ， 所以吃完后很容易腹泻 。 这还不是最严重的 ， 严重时有可能感染某些细菌 ， 这时很容易诱发其他关联疾病 。
希望大家都知道的沙门氏菌 ， 吃生腌海鲜时就容易感染 ， 因此并不建议大家长期食用 。 当然了 ， 偶尔吃一两次还是可以的 ， 不过一定要自己在家里做 ， 也要购买新鲜的海鲜 ， 否则很容易呕吐腹泻 。
其次 ， 一些海鲜中有寄生虫 ， 虽然这些寄生虫看不见 ， 但吃进肚子后寄生虫会大量繁殖 ， 这时也会对身体造成损伤 。 为了身体健康考虑 ， 大家外出用餐时最好不要直接吃生鱼片 ， 原因是生鱼片中就有可能存在寄生虫 。
结语：
【|南方人喜欢吃的生腌海鲜，对身体真的健康吗？带你了解背后真相】我们确实应该尊重不同地区的饮食习惯 ， 不过我们也要考虑健康问题 ， 特别是体质特殊的人 ， 千万不要轻易尝试 。 要知道 ， 你的体质本身就容易生病 ， 现在还不注意饮食 ， 病情能不加重吗？因此尝试生腌的小伙伴一定要谨慎 。
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