【生活佳美食小贴士】
1. 食盐可以消菌杀毒 ， 面粉具有很好的吸附力 ， 用食盐和面粉抓洗鸭肉 ， 可以很好的把鸭肉表面的灰尘和血水抓洗出来 。
2. 小苏打可以让血水更快的渗出 。
3. 粉条最好选用耐煮型的 ， 不容易煮烂 。
4. 鸭肉要比鸡肉腥得多 ， 所以在腌制的时候 ， 要加四样东西即葱、姜、料酒和胡椒粉 ， 料酒可以多加一点;但是有一样千万不要加那就是盐 ， 如果加盐的话会使鸭肉变老变柴 ， 这样吃起来就不鲜嫩了 。
【粉条|鸭肉为什么又腥又柴？教你正确做法，切记4放1不放，出锅满屋香】感谢您的阅读 ， 如果你有不同的看法和意见 ， 欢迎在评论区留言 。 如果此文章对您有所帮助 ， 请记得转发、点赞、收藏和关注哦!
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