生姜红糖水的功效与作用,女人每天早上喝红糖姜汤好吗( 二 )
5、吃生姜并非多多益善 。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃 。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可 。
“上床萝卜下床姜，不劳医生开处方” 。这一民间俗语的意思是，上床之前吃萝卜，利消化;经常嚼食生姜，可达到小病不缠、大病不生的保健目标 。生姜确有养生防病、延年益寿之功效 。
研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构与阿斯匹林里的水杨酸接近 。
提取这种物质，经稀释制成血液稀释剂，可防止血检及抗心降低血压梗塞有特殊的疗效 。生姜中的姜酚还有较强的利胆作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石 。医学专家还发现生姜深液可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖，并且能减轻抗肿瘤药物的副作用，有助人体抗癌保健 。生姜能止牙痛、具有消炎、镇痛、杀菌作用 。生姜还有某些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌引起的炎症，有明显的消炎作用 。所以，一年四季常食姜，养生防病保健康 。
小贴士：
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收 。
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