1、腊月廿三祭灶是晩上 。
2、小年就是腊月二十三日（腊月二十四日），是汉族民间祭灶的日子 。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶 。
【腊月二三十祭灶是早起还是晚上 祭灶是什么】3、祭灶，是一项在我国汉族民间影响很大、流传极广的习俗 。旧时，几乎家家灶间都设有“灶王爷”神位 。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的饮食，被作为一家的保护神而受到崇拜 。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像 。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的 。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶” 。这大概是模仿人间夫妇的形象 。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位 。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安 。
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