西红柿|懒人版牛腩炖西红柿，软烂入味，汤浓肉香，详细做法教给你牛腩

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【西红柿|懒人版牛腩炖西红柿，软烂入味，汤浓肉香，详细做法教给你】

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懒人版牛腩炖西红柿，软烂入味，汤浓肉香，详细做法教给你
牛肉营养丰富，高蛋白，低脂肪，营养价值高于猪肉更接近人体的需要，而番茄含有丰富的维生素、番茄红素，牛肉和番茄是天生一对，营养又美味。
大家都知道，牛肉纤维粗，要想嚼得动，或想吃软烂一点的，炖起来需要长时间，费事费时，今天分享给大家一个懒人版的牛腩炖西红柿，往锅里一扔，只管等着吃就行了，炖出来软烂入味，汤浓肉香，一大锅不够吃，下面详细做法交给你。

【懒人版牛腩炖西红柿】
做法：
1、牛腩焯水去除血沫，然后用温水清洗一下，洗去粘在牛腩上的脏沫子。
2、2个大西红柿切成小颗粒，小坨姜拍裂。
3、热锅凉油，少许油，放入牛腩炒出香味，然后添加适量开水。
4、电紫砂锅提前预热，然后端起锅把牛腩全部倒进紫砂锅里，放入一半的西红柿，倒入1勺白醋，盖上锅盖炖煮，不用看管。
5、大约煮1小时，牛腩煮到适合自己的软硬，再放入上下的西红柿，再炖5分钟左右，放入适量盐，葱花，盛入碗中就可以享用美味了。

小贴士：
1、紫砂锅炖任何东西都很美味，更营养，但要提前预热，不能热水直接倒进去，否则紫砂锅会炸裂。
2、这道懒人版的牛腩炖西红柿没有添加过多的调料，保持了它的原汁原味，更好吃。