韭菜|南方三口之家晚餐,晒圈火了,简单美味又营养,家人爱吃从不浪费


韭菜|南方三口之家晚餐,晒圈火了,简单美味又营养,家人爱吃从不浪费

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韭菜|南方三口之家晚餐,晒圈火了,简单美味又营养,家人爱吃从不浪费

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韭菜|南方三口之家晚餐,晒圈火了,简单美味又营养,家人爱吃从不浪费


冬至过后 , 进入一年中最寒冷的季节 , 天冷家人的胃口也好了 ,家里的晚餐必是有菜有肉的搭配 , 做到荤素搭配 , 营养丰富 , 还要对家人的胃口 。寒冷的天气 , 炖菜最受欢迎了 , 今天特地买了些排骨回来 , 搭配着茶树菇和千页豆腐炖煮成一锅 , 荤素一锅出 , 香喷喷 , 热乎乎的上桌 , 驱寒又滋补 。 再花上少许时间 ,做了三道快手炒菜四十分钟左右就能搞定 。
晒晒武汉三口之家的晚餐 , 4道家常菜 ,简单美味又营养 , 有荤有素 , 都是米饭的终极杀手 , 天天吃都不腻 , 晒到朋友圈火了 , 不剩菜不浪费 , 好吃不贵家人吃得很舒服 。 一起来看看我家的菜谱吧 。


【莲藕豆腐茶树菇烧排骨】
原料: 排骨     莲藕   干茶树菇   千页豆腐   冰糖  青蒜 姜片  桂皮   八角   香叶   老抽  料酒  油盐
制作:热锅凉油 ,将排骨放进锅中煸炒至表面微微发黄 , 加入冰糖 , 姜片和八角等大料放进锅中翻炒几下; 加入料酒和老抽进锅翻炒均匀;加入泡过的茶树菇和泡茶树菇的水 , 大火煮开后加盖炖煮半个小时;加入莲藕片和千页豆腐片进锅翻炒均匀; 加盖后继续焖煮5分钟 , 加入盐和胡椒粉调味后大火收汁 , 再放入青蒜翻炒均匀即可 。

【韭菜炒萝卜丝】
原料: 萝卜   韭菜 蒜   红椒     油盐
制作: 烧锅水加入1小勺盐 ,将萝卜丝放入锅中煮上2分钟后捞出备用; 热锅凉油 , 加入蒜末和红椒圈进锅煸炒香 ,加入萝卜丝进锅翻炒几下至萝卜丝微微透明;再加入韭菜段翻炒变色 , 最后加入适量的盐调味 ,翻炒均匀即可 。


【木耳白菜炒鱼糕】
原料: 鱼糕  小白菜  木耳   油盐
制作: 提前将黑木耳用冷水泡软 ,烧锅水加入1小勺盐 , 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用 。热锅凉油 ,加入鱼糕进锅翻炒两下 , 加入黑木耳进锅翻炒几下 ,加入白菜叶进锅翻炒两下 , 最后加入少许盐调味 , 翻炒均匀即可 。

【香辣炒莴苣丝】
原料: 莴苣 韩式甜辣酱    红椒  蒜末   红椒 油盐
【韭菜|南方三口之家晚餐,晒圈火了,简单美味又营养,家人爱吃从不浪费】制作:将莴苣丝去皮后切成细丝 , 莴苣丝加入少许盐腌制一下;热锅凉油 ,加入蒜末进锅煸炒香 ,加入腌制过的莴苣丝进锅翻炒两下;加入韩式辣椒酱进锅翻炒均匀 , 再加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。

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