大众菜谱大全菜谱家常菜做法(家常菜做法)
1、酸辣土豆丝:2个土豆,适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油 。先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒 。锅里放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出来,放入辣椒、葱、蒜末煸炒,土豆丝沥干水分放入锅中翻炒,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,放入白糖、白醋翻炒均匀,再淋上香油即可出锅 。
2、干煸豆角:适量豆角,适量葱姜蒜、鸡精和盐、辣椒,少量芽菜和虾米 。准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用 。炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香,再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖,加入少许生抽,再淋入香油,鸡精,全部翻炒均匀即好 。
【大众菜谱大全菜谱家常菜做法(家常菜做法)】
3、西红柿炒鸡蛋:2个西红柿和2个鸡蛋,适量盐和大葱,少量白糖和生抽 。西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片 。热锅,倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用,再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味,倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 名人名句摘抄大全5字(名人名句摘抄大全5字精选)
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常(3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享)
- 云贵川腊肠制作配料方法大全(云贵川腊肠怎么做)
- 最新女生节说说大全(2021最新女生节的句子)
- 人生正能量的经典句子大全(比较正能量的句子)
- 洗草莓正确方法大全(洗草莓的方法有哪些)
- 腌藕的腌制方法大全(腌制藕的方法)
- 路边摊烩面教程大全(路边摊烩面怎么做)
- 龙虾肉|这道蒜蓉黄油焗龙虾尾太销魂,同事吃过都找我要菜谱
- 女性穿衣技巧大全(盘点女性穿衣技巧)