土豆茄子焖饭怎么做(自己做土豆茄子焖饭的方法)
1、食材明细:马铃薯丁200g、茄子200g、食盐10g、鸡精8g、生抽10g、淀粉5g、调和油20g、白糖5g、花椒粉8g、白饭1碗 。
2、茄子切成小滚刀块,裹上一层干淀粉 。
【土豆茄子焖饭怎么做(自己做土豆茄子焖饭的方法)】
3、土豆切片,用清水漂去表面的淀粉 。
4、锅中加入适量油,下入土豆片炸至表面金黄捞出 。
5、茄子也下入油锅中炸好捞出 。
6、取一碗,放入适量生抽,白糖,盐,鸡精,花椒粉,水淀粉,调成料汁 。
7、油锅烧热,下入葱姜蒜爆香,下入茄子土豆翻炒 。
8、倒入料汁翻炒 。
9、收汁即可,盖在熟米饭上开吃吧 。
推荐阅读
- 盐椒土豆片怎么做(怎么做盐椒土豆片)
- 制作素炒三丝的方法(素炒三丝做法)
- 土豆|东北人爱吃的6道“硬菜”,不放一点儿肉,却比肉还受欢迎!
- 在家里如何做土豆粉(家常土豆粉做法)
- 茄子和螃蟹能一起吃吗(茄子和螃蟹同时吃可以吗)
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼,香煎土豆丝饼,即方便又好吃
- 肉末茄子煲怎么做(肉末茄子煲的做法)
- 豆角炖土豆的做法(豆角炖土豆怎么做)
- 牛肉可乐饼的做法(牛肉可乐饼的做法步骤)
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法