南瓜|它是“蔬菜中的黄金”,几毛1斤,应季而食营养好,不懂吃可惜了

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南瓜|它是“蔬菜中的黄金”,几毛1斤,应季而食营养好,不懂吃可惜了

秋天是自然界果实丰收的季节 , 硕果累累 , 人人都非常喜欢秋天黄澄澄的颜色 , 这个黄色可是南瓜丰收的颜色 。 ”金黄的南瓜 , 沉甸甸的重量 , 干甜沙的口感 。 秋天是南瓜大量上市的季节 。

南瓜被称为“蔬菜中的黄金” , 营养丰富 , 低热量高纤维 , 9月南瓜熟大量上市 , 也比较经济实惠 , 几毛1斤 , 非常亲民 。 市面上的南瓜种类很多 , 但从外皮颜色来看主要还是分为黄色和绿色两大类 。 南瓜成熟度越高 , 里面的南瓜肉越紧实 。 选择成熟的南瓜更好吃 。
9月 , 该吃它了!被誉为“蔬菜中的黄金” , 几毛1斤 , 应季而食营养好 , 女性要多吃点
№:⒈南瓜薯条

╃ 食材清单 ╄南瓜、淀粉
1、准备一圈新鲜的南瓜 , 把南瓜的外皮用刀慢慢地切下来 , 再把南瓜瓤用勺子刮干净 。
2、把处理好的南瓜切成小段 , 再把最里面薄薄地切掉一层 , 再把南瓜切成南瓜条 。

3、把切好的南瓜条放入大碗中 , 加入一勺食盐 , 适量清水把南瓜条清洗干净 , 沥干水分 。
4、用厨房纸巾把南瓜条表面的水分擦干净 , 再少量多次的加入玉米淀粉 , 用筷子充分的翻拌均匀 。

5、一直搅拌至南瓜条表面裹上薄薄的一层淀粉就可以了 , 抖掉多余的淀粉放入盘中备用 。
6、起锅烧油 , 油温5成热把南瓜条放入锅中开中火炸 , 炸至南瓜条表面定型用勺子轻轻翻动使其受热均匀 。

7、炸至南瓜条表面微黄就可以, 用漏勺控油捞出 , 把南瓜条沥干油稍微晾两分钟 。
【南瓜|它是“蔬菜中的黄金”,几毛1斤,应季而食营养好,不懂吃可惜了】8、然后再把油温升高至8成热 , 把南瓜条放入油锅中开大火炸 , 大约炸30秒左右 , 炸至金黄酥脆控油捞出 。

9、把炸好的南瓜条放入盘中 , 撒上适量的白糖 , 就可以享用了 , 也可以粘上番茄酱 , 特别美味 。
№:⒉南瓜发糕

╃ 食材清单 ╄南瓜、鸡蛋、面粉、红枣
1、准备一大块新鲜的南瓜 , 把南瓜外皮用刀慢慢地切掉 , 再刮掉南瓜中间的南瓜籽 。

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