小黄膳制作方法（小黄膳怎么做好吃）
1、原材料：小黄膳一斤 ， 姜、蒜适当 ， 盐 ， 米酒 ， 朝天椒 ， 麻椒 ， 油 ， 糖 。
2、最先将小黄膳买来养二天 ， 让他们将肚子里的脏东西排干净 。
3、将小黄膳、姜、蒜、朝天椒、麻椒洗干净预留 。
4、将锅内下油 ， 油要多一些 ， 发烫后将姜、麻椒放进去 。
5、低火 ， 待油九分热后将小黄膳倒进锅中 。
6、等锅内的小黄膳没动了 ， 再解开盖子 ， 翻炒鳝鱼 。
7、添加适量米酒煸炒 ， 放进朝天椒(依据本人的口感添加) 。
8、放进盐、小量的糖不断的煸炒 。
【小黄膳制作方法（小黄膳怎么做好吃）】
9、这时候小黄膳会自身盘好 ， 再次煸炒直至小黄膳有点儿枯即可出锅！
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