在家如何做烤饼子（如何自己在家里做烧饼）
1、食材：面粉适量、果酱适量、油适量
2、首先做烧饼主料是面粉，根据自己需要做烧饼的量来定面粉的用量 。取适量面粉放在和面的盆子中 。
3、将放好面粉的盆中倒入适量的水，一下子不要倒入太多，以免水太多没法和面了 。倒好水之后，将面粉和水搅拌，是面粉完全成团，开始倒水太少可以再到一点，注意水要一点一点加 。
【在家如何做烤饼子（如何自己在家里做烧饼）】
4、将面和水不断搅拌揉搓，直到表面光滑，然后放在盆中，放五分钟准备接下来使用 。最好不要马上使用，让面醒一会，这样面会变得柔软光滑，做出来的饼才好吃 。
5、面醒好之后，将面板上面铺满面粉，避免面粘在面板上 。然后用手揉搓面团直到面团变得光滑，而且摸起来柔软，这样做出来的烧饼才好吃 。
6、将面团用杆面棒杆成一个大圆饼，然后可以抹上自己喜欢的果酱 。喜欢吃孜然味的可以直接撒上孜然粉 。麻酱味的就是直接抹一层麻将 。根据自己喜欢的口味选择味道 。
7、涂抹好喜欢的口味果酱，然后将大圆饼从一端卷起 。一边卷一边将两边的口捏紧，避免果酱流出来 。卷成一个长条状，将边缘都捏紧，避免流出 。
8、然后将长条揪开，揪成适当大小适合做一个小烧饼的量 。注意揪的时候将口捏紧避免陷露出来，然后将两端朝中间叠起压平 。
9、降压好的面团杆成圆饼，放入电饼铛中进行加热 。等到饼铛冒大热气，用木产翻一下个，然后再等个一两分钟就可以出锅了 。
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