香椿腌制多久可以吃（香椿是什么）
1、香椿在腌制之后大概经过一周作用的时间即可食用 。
2、香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 ， 为楝科 。落叶乔木 ， 雌雄异株 ， 叶呈偶数羽状复叶 ， 圆锥花序 ， 两性花白色 ， 果实是椭圆形蒴果 ， 翅状种子 ， 种子可以繁殖 。树体高大 ， 除供椿芽食用外 ， 也是园林绿化的优选树种 。古代称香椿为椿 ， 称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习 ， 汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富 ， 并具有食疗作用 ， 主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等 。
【香椿腌制多久可以吃（香椿是什么）】
3、生长环境：香椿喜温 ， 适宜在平均气温8—10℃的地区栽培 ， 抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻 。
4、香椿喜光 ， 较耐湿 ， 适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中 ， 一般以砂壤土为好 。
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