碗蒸黑豆发糕的做法和配方（碗蒸黑豆发糕的做法）
1、材料：黑豆适量面粉、玉米粉少量、红枣一颗、酵母3克 。
2、做法：把面粉、少量玉米粉拌匀，倒入酵母水、黑豆、糖桂花，搅拌成较湿的面团！放冰箱冷藏一夜 。
3、将面团倒入碗中，震两下，消除气泡 。
4、起锅，添水，隔水蒸20分钟，用筷子扎一下查看是否熟了 。
【碗蒸黑豆发糕的做法和配方（碗蒸黑豆发糕的做法）】
5、关火焖3分钟，就可以出锅了 。
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