抹茶蜜豆卷糕怎么做（抹茶蜜豆卷糕如何做）
1、食材：抹茶粉8g、鸡蛋3个、油32g、牛奶35g、糖60g、低筋面粉50g、淡奶油180ml、蜜豆少许 。
2、分离蛋清蛋黄，加入细砂糖20g，打至微微发白，加入油32g、牛奶35g，筛入低粉50g，翻拌至无干粉 。
3、温水打匀抹茶粉，加入碗中，翻拌均匀，打发蛋清，分三次加糖40g，打发至湿性发泡 。
4、取1/3蛋白入抹茶糊，抹茶糊倒回蛋白，翻拌均匀，倒入烤盘，烤箱预热150℃，150℃烤制20分钟 。
【抹茶蜜豆卷糕怎么做（抹茶蜜豆卷糕如何做）】
5、趁热卷起，完全放凉，碗中加淡奶油180ml，打发淡奶油，蛋糕卷抹上奶油，撒上蜜豆，卷好后二次冷藏，定型后切开 。
推荐阅读
- 芒果裸蛋糕的做法（怎么做芒果裸蛋糕好吃）
- 黑米花生糕怎么做（黑米花生糕如何做）
- 制作奶酵蛋糕的简单方法（怎么制作奶酵蛋糕）
- 糯米小蛋糕制作方法（糯米小蛋糕怎么制作）
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 蛋糕放在冰箱变硬了怎么办（简介蛋糕放在冰箱变硬了怎么办）
- 面包|5款我国“传统糕点”，虽然便宜，却是地道“老滋味”，遇见尝尝
- 玫瑰阿胶糕教程（怎么做玫瑰阿胶糕）
- 巧克力纸杯蛋糕的家常做法（简介巧克力纸杯蛋糕的家常做法）
- 红糖发糕|红糖发糕用蒸锅就能做，软糯香甜的口感，微甜带着奶香，太好吃了