拿两条带鱼 ， 一条是舟山带鱼 ， 一条是吕四带鱼 ， 只要看着最漂亮的那一条 ， 保准就是吕四带鱼！锦带吴钩就是当地人用来形容吕四带鱼的词语！如果从细微的地方去看 ， 吕四带鱼的鱼鳞要比舟山带鱼的鱼鳞要更加的细腻 ， 且眼白部分 ， 要白于舟山带鱼的眼白！
四、海州湾带鱼（连云港带鱼）海州湾带鱼一般也被叫作连云港带鱼！有人说 ， 海州湾的带鱼和吕四的带鱼都是一样的！其实 ， 吕四和海州湾虽然都属于江苏 ， 但是海域的状况却不同 ， 所以 ， 产出的带鱼自然也不同！
吕四是处在长江出海口 ， 海水的盐度要高于舟山海域 ， 却低于海州湾海域 ， 所以盐度高低不同 ， 鱼的肉质和口感也就不同！所以 ， 海州湾的带鱼 ， 在口感上属于鲜香！
老于认为 ， 渤海带鱼的口感是鲜美 ， 舟山带鱼的口感是鲜甜 ， 吕四带鱼的口感则是鲜嫩 ， 海州湾带鱼则是鲜香！
以上这四个带鱼的产地 ， 都是非常有名气的 ， 喜欢吃带鱼的朋友 ， 今后买带鱼的时候 ， 不妨选择这四个产地的带鱼 ， 保准错不了！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢大家！
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