绿豆糕|春分时节,多给亲人吃这3种食材,心身舒适过春天
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立春者 , 阳阴相半也 , 白天黑夜平均分而寒暑平 , 一个分子道出了白天黑夜和寒暑的界限 , 自然立春也有着此外一个含义 , 那便是均分春季 , 将全部春天的90天一分为二 。南去春半踏春时 , 风和闻马嘶 , 青梅果如豆柳如眉 , 日长蝴蝶飞 。这也是北宋诗人欧阳修针对春分时节的叙述 , 寥寥无几的数据刻画出一幅春日江山图 。到时候 , 大河皆尽到灿烂的春季 。
春分时节 , 气温升高是首要主旋律 , 但也常常会出现强冷空气的侵入 , 也就是坊间常说的连阴雨 。我的身体也需要切合气候的转换来开展调理 , 顺肝风之行 , 维持人体的阳阴和睦 。在膳食上 , 要防止小寒热门及其酸性水果 , 多挑选甘辛及其温补肾阳的食材 , 以清淡饮食为主导 。下边就来跟各位介绍3种合适春分时节维护保养人体的食材 , 价廉物美 , 何不多给亲人吃一些 , 心身舒适地过春天 。
一、菠菜
强烈推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是一道美味的家常菜 , 营养丰富 , 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪及人体所需的矿物质 , 菠菜含有大量的胡萝卜素 , 这道菜的配搭具有预防癌症的作用 。
食物:菠菜、鸡蛋、葱蒜
1、把菠菜清洗干净切段 , 然后焯水捞起来过凉水 。
2、在锅内放油 , 把鸡蛋液倒入锅中 , 炒成小片块起锅 。
3、在锅内放油 , 把葱蒜倒入锅中炒香 。
4、然后把菠菜倒入锅中翻炒 。
5、最后把鸡蛋倒入锅中、加入盐翻炒 , 这样一道美味的家常菜就做好了 。
一、韭菜
俗话说得好一月葱 , 二月韭 , 这二月韭常说的便是农历二月的韭菜 , 恰好是如今这一季节 。春季的韭菜分外美味 , 尤其是头茬韭菜 , 是一年之中赏味的最好时刻 。韭菜中释放着特有的辛香气味 , 有利于疏调肝火 , 提高胃口 。并且韭菜中富含充足的维C , 铁 , 钾及其胡萝卜素等各种成分 , 营养搭配益处多 。
强烈推荐菜谱:韭菜炒鸡蛋
食物:韭菜、生鸡蛋、生抽、蚝油、姜蒜
1、先将韭菜摘洗干净切小段 , 沥干水预留 。
2、把鸡蛋打入碗中 , 加入盐用筷子搅拌预留 。
3、锅中放入花生油 , 把鸡蛋液倒入锅中 , 把鸡蛋炒熟起锅备用 。
4、把姜蒜倒入锅中炒香 , 然后倒入韭菜 , 大火炒至断生 。
5、把姜蒜倒入锅中炒香 , 然后倒入韭菜 , 大火炒至断生 , 加入生抽、蚝油和盐 , 翻炒均匀 。
6、最后下鸡蛋快速翻炒就可以出彩了 。
三、韭菜
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