主食永远是中国人餐桌上不能缺少的的一种食物类型 , 不论是面食还是米类食品 , 总能找到属于它最好吃的做法~
对于北方人来说 , 面食一定不能少 , 面食的根本 , 那肯定就是热腾腾的大馒头 , 刚出锅的大馒头松软可口 , 一口吃进去 , 通过唾液不断咀嚼 , 麦芽糖的香气直冲口腔 。
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而且馒头是一类特别百塔的主食 , 跟什么菜都能完美的搭配在一起 , 今天的馒头在之前的基础上放了南瓜和奶粉 , 奶粉可以增加奶香气 , 让馒头更加适合宝宝 , 南瓜除了增加甜味以外更能补充营养上的不足 。
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南瓜中含有丰富的锌 , 参与人体内核酸、蛋白质的合成 , 是肾上腺皮质激素的固有成分 , 为人体生长发育的重要物质 。 所以小宝宝们在日常饮食的同时还是要增加一些南瓜在辅食中 , 从而可以更好的长个 。
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为了保证发酵 , 在馒头中加入了适量的糖 , 分量不会很多 , 如果觉得加糖不太好 , 去掉也是可以哒~
材料:
白面团:面粉300g , 水180g , 酵母3g , 白糖3g , 奶粉5g , 盐1g
南瓜面团:面粉300g , 水90g , 南瓜100g , 酵母3g , 白糖3g , 奶粉5g , 盐1g
步骤:
1 , 面粉中加入奶粉 , 糖 , 盐和酵母 , 分成两份 , 一份加入蒸熟的南瓜和成面团 , 另一份直接活成面团 , 两份面团饧发40分钟
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2 , 案板撒面摸匀 , 双色面团分别擀成长方形 , 分别撒上适量水 , 将白色面片放到南瓜面片上 , 卷成卷切成均匀大小
【奶粉|奶香小馒头,哄孩子利器!喧软可口奶香味十足!】
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3 , 案板撒面摸匀 , 双色面团分别擀成长方形 , 分别撒上适量水 , 将南瓜面片放到白面片上 , 卷成卷切成均匀大小
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4 , 蒸锅上汽放入馒头 , 大火蒸15分钟左右即可
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