老干妈|老干妈，撑不下去了
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作者：张生
来源：鸣金网
前有猛虎 ， 后有追兵 。
老干妈的危机 ， 老干妈都解不了！
一
泯然众人的老干妈 ， 又要涨价了！
近日 ， 一份涨价通知单 ， 将平静许久的老干妈送上热搜 ， 自称原材料、运输等成本上涨 ， 老干妈决定对部分产品上调销售价格 ， 相当于一瓶辣酱涨价1块 。
【老干妈|老干妈，撑不下去了】在油盐酱醋纷纷开启涨价潮之际 ， 老干妈涨价本无可厚非 。
但特殊时期的特殊行动 ， 还是暴露出老干妈的困境 ， 甚至惊动了央视 。
记者通过实地调研 ， 更是发现了老干妈两大隐忧：
1、老干妈涨价幅度不大 ， 但经销商拿货却开始犹豫 ， 囤货意愿明显不强 ， 表明老干妈定价权和渠道话语权愈发式微 。
2、更不妙的是 ， 记者在一线城市多个大型超市内 ， 都没有发现老干妈2022年的货源 ， 甚至还有去年6月份的货 ， 老干妈市场消化能力堪忧 。
横扫中国辣酱界二十多年的“国民女神” ， 似乎真的老了 。
二
被全面“围剿”的老干妈 ， 遭到年轻人狠狠抛弃 。
红了几十年的老干妈 ， 年轻人一直是最大的消费群体 ， 可一切随着陶华碧2014年功成身退 ， 将帅印交给小儿子李妙行后 ， 形势很快被逆转 。
眼见老干妈更换掌舵人 ， 一众“辣酱新势力”重新看到了机会 ， 纷纷招兵买马向老干妈的“辣酱帝国”发起挑战 。
不过两三年时间 ， 李子柒、虎邦、饭爷、佐大狮等多个网红新品牌应运而生 ， 相继从老干妈手上抢走了年轻客群 ， 一步步蚕食老干妈的辣酱蛋糕 。
公开数据显示 ， 国内辣酱有关的企业多达5000家 ， 其中多数都是近10年才成立的 ， 他们都比老干妈更懂得如何吸引年轻人的目光 。
更不用说 ， 香港老牌调味品巨头李锦记、国内酱油“扛把子”海天、美国“老干妈”味好美 ， 不是跨界就是持续扩张自己辣酱版图 ， 给老干妈带来的威胁与日俱增 。
2016年 ， 老干妈的年度销售额为45.49亿元 ， 可到了2018年 ， 这一数字却缩水到了43.89亿元 ， 下滑幅度似乎不大 ， 但这在老干妈20多年的历史中 ， 是绝无仅有的 。
2019年 ， 退位5年的陶华碧决定出山 ， 亲自给老干妈灭火 。
2021年初 ， 从未接受媒体采访的陶华碧 ， 破天荒地接受新华社专访 ， “中国最火辣女人” ， 决然放不下自己一手做大的辣酱帝国！
只可惜陶华碧救了老干妈一时 ， 却救不了一世 。
三
老干妈的神话 ， 被自己不争气的儿子败坏殆尽 。
从租来的两间房白手起家 ， 到日产200万瓶的辣酱帝国 ， 老干妈的发家 ， 靠的正是陶华碧淳朴的作风和口口相传的口碑 。
不靠资本、不搞营销 ， 而是同工人们一起干活 ， 用真材实料严把质量关 ， 将自己头像印在瓶子上的操作 ， 都源于“谁要是吃了我的辣酱有问题 ， 看到照片就能找到我”的态度 。
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