面条|千万别错过长高“黄金期”，早餐这么吃，娃更容易长高蔬菜

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【面条|千万别错过长高“黄金期”，早餐这么吃，娃更容易长高】
面条蔬菜小蛋仔推荐月龄：10M+

配餐用途：主食/配餐
功效：护目/补充蛋白质/开胃助食

营养特点

我发现宝宝们似乎对圆滚滚的形状情有独钟，主食、蔬菜随便团个团，娃都能吃的特别开心。不光好吃，配菜中的胡萝卜和鸡蛋，不仅能明目，还能补钙，娃吃1口抵好几口普通饭菜呢！
作为一个大人，我对这样的蔬菜丸子都没有丝毫抵抗力，娃更是入口一个，马上就想抓另一个，边吃还要边给我竖起大拇指。
食材工具

准备食材：鸡蛋：1个，香菇：30克，胡萝卜：20克，玉米淀粉：15克，宝宝面条：35克，工具：蒸锅

1、水开放入胡萝卜和香菇，大火焯水三分钟。
?焯水可以去除大部分草酸和农药残留。

2、捞出切丝。

3、面条折成小段，放入沸水锅中，大火煮2分钟后捞出，过凉水，备用。
?过凉水是为了防止面条粘连。

4、碗中磕入一个鸡蛋，搅散，锅中刷油，倒入蛋液，炒至有些成型的蛋碎状态即可。

5、把鸡蛋碎、香菇、胡萝卜、淀粉和宝宝面条倒入大碗中。

6、搅拌均匀至可以成型的状态，取适量面条糊在手心搓成小丸子。
?可以在手心抹点油，防止粘连。

7、水开上锅蒸10分钟左右。

8、鲜香味美的小丸子就做好啦~