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每当我们提起兰州这座城市 ， “兰州拉面”这四个大字总是在不经意间就出现在我们的脑海中 ， 毕竟这个连锁店实在是太火了 ， 这几年和沙县小吃逐渐扩散到了全国各地 ， 有时候一条街上都能够看到好几架兰州拉面 。 不过真实情况是 ， 兰州本地并没有什么兰州拉面 ， 真正得到本地人承认和喜爱的是兰州牛肉面 ， 而且因为本身兰州人就对面条有一种“天然的热爱” ， 所以有去过兰州旅游的朋友肯定都知道 ， 想要在兰州找到一家面馆可比找一家便利店容易多了 。
【兰州|兰州这碗面不输牛肉面，当地人从小吃到大，蹲在马路边上也吃得欢】兰州本地特色面馆
那么今天我要给大家推荐的 ， 就是兰州本地的一家特色面馆 ， 味道不比兰州牛肉面差 ， 光听这个名字就知道 ， 这家面馆的招牌特色就是炸酱面 。 尽管全国各地的面馆一般都有炸酱面 ， 但是真正把炸酱面发扬光大的还是各家老北京面馆 ， 就像热干面还是武汉本地的最正宗、味道最好一样 。 而这家炸酱面就很不一般 ， 他们家的味道和口感都很不错 ， 在一部分老顾客眼中 ， 他们家的炸酱面完全能够和北京炸酱面过过招儿 。
招牌炸酱面吸粉无数
他们家的炸酱面从外观来看就很不错 ， 首先第一点就是冲击力很大 ， 因为这个分量确实很多 ， 胃口不大的朋友都可能吃不完 ， 而且这个炸酱更是非同一般 。 想要让炸酱面足够好吃 ， 那就一定要选用最新鲜的肉来制作炸酱 ， 他们家的炸酱里有很大颗的肉粒 ， 而且肥瘦都有 ， 不像一些店铺只有肥肉 ， 吃起来很腻 ， 这个炸酱吃到嘴里那叫一个满嘴香 ， 肉本身的香味已经被彻底激发了出来 ， 再加上各种调味料和酱汁的味道都已经深入到了肉的内部 ， 一口下去那才叫满足 。
这家店可是名副其实的老店 ， 兰州人小时候就爸爸妈妈带着来吃 ， 不过那个时候是小店 ， 现在变大了环境也更好了 。 但是人还是很多 ， 饭点要么拼桌要么蹲在门口吃 ， 场面很壮观 。 炸酱面15元一碗 ， 酱汁浓郁 ， 单吃可能会油腻 ， 可以自己盛面汤搭配一起吃 ， 非常惬意！
除了炸酱外 ， 他们家的面条口感也很不错 ， 吃起来很是筋道 ， 而且小麦香味特别浓郁 ， 还很容易吸附汤汁和炸酱 。 当然了 ， 他们家出了炸酱面还有一些其他的面条 ， 味道也的确很有特色 ， 只不过是名气不如炸酱面罢了 。
人气超高生意火爆
作为一家开业多年 ， 而且名气已经超越不少网红店铺的老店 ， 他们家虽然只是一个小小的普通面馆 ， 但不可否认的是 ， 不管从生意火爆程度还是从口碑上来说 ， 这都是一家非常值得一去的店铺 ， 不知道大家看馋了吗？
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