川味鲍鱼的做法(川菜的功夫鲍鱼做法)
1、主料:鲍鱼两个、葱一根 。
2、调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升 。
3、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀 。
4、鲍鱼焯水30秒 。
5、大葱切段,生姜切末备用 。
6、另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水 。
7、加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中 。
【川味鲍鱼的做法(川菜的功夫鲍鱼做法)】
8、加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅 。
推荐阅读
- 糖醋香菇条的做法(怎么做糖醋香菇条)
- 芋茸鸭的做法(制作芋茸鸭的方法)
- 山药萝卜粥的做法(怎么做山药萝卜粥)
- 炝拌豆芽菜的做法(制作炝拌豆芽的方法)
- 糯米鸡肉丸子的做法(制作糯米鸡肉丸子的方法)
- 滚滚长江东逝水浪花淘尽英雄的意思(滚滚长江东逝水浪花淘尽英雄出处)
- 家中养什么花风水好(养这五种花对家里的风水最好)
- 摩天轮的含义(摩天轮介绍)
- 有理走遍天下无理寸步难行是什么意思(有理走遍天下无理寸步难行的含义)
- 刷地坪漆的步骤教程(5步刷地坪漆)