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开始喽！
春天是一个舒适的季节 ， 天气转暖 ， 万物复苏 ， 到处都是欣欣向荣的景色 。 此外 ， 春天也是一个有口福的季节 ， 大量应季水果上市 ， 山上的野菜、蔬菜也纷纷被端上餐桌 ， 这些食物不仅新鲜可口 ， 而且富含着丰富的营养 ， 对人体健康是有好处的 。 因为这些蔬菜和水果大多为应季食物 ， 时间一过就吃不到了 ， 所以 ， 很多人在这期间就会吃个不停 ， 这样是不可取的 。
在春季 ， 食材非常鲜嫩 ， 带回家稍微加工一下 ， 味道就十分可口 ， 很多人忍不住就会吃很多 。 但是需要注意的是 ， 人体健康与饮食是息息相关的 ， 虽然应季食物可口、鲜美 ， 但是在春季 ， 这些食物还是不建议多吃 ， 否则会损害到身体健康 。
春季养生看饮食 ， 这几种食物要少吃 ， 老年朋友或要尤为注意
1、春笋
春笋是最美味的春季蔬菜之一 ， 它的果肉像玉一样是白色的 ， 具有清淡和新鲜的味道 ， 并且营养丰富 ， 不仅富含植物蛋白 ， 且含有多种人体所需的营养元素 ， 如钙、铁、磷等 。 在春季吃些春笋 ， 可以帮助消化和预防便秘 。
尽管春笋很美味又有营养 ， 但是建议大家不要多吃 ， 因为春笋中含有许多难溶性草酸 。 当草酸在人体中遇到钙时 ， 就会形成草酸钙 ， 进而增加结石的概率 。 所以 ， 春笋可以吃 ， 但要适当食用 。
2、新鲜的黑木耳
黑木耳是我们生活中的常见食材之一 ， 它是我国珍贵的药用和食用胶质真菌 ， 同时也是世界公认的健康食品 。 这足以看出黑木耳的营养价值很高 ， 而且在食用时也可以与多种食材搭配 ， 因此受到很多人的喜爱 。
在春季 ， 黑木耳是生长最快的时候 ， 许多人会选择购买 。 但需要注意的是 ， 黑木耳也不能多吃 ， 同样要节制食用 。 因为新鲜的黑木耳包含一种卟啉类光感物质 ， 当进入人体之后 ， 会让皮肤极易被晒黑 ， 同时也会出现不同程度的瘙痒和水肿 。 所以 ， 建议大家最好少吃黑木耳 。
3、香椿
每年春天 ， 香椿都会变成人们十分喜爱的食材 ， 价格虽然不便宜 ， 但却无法阻止人们的喜爱 。 香椿具有很强的季节性 ， 时间过了 ， 就吃不到了 。 所以 ， 很多人在应季时 ， 就会抓紧时间吃 。
但是香椿同样不能多吃 ， 因为香椿中含有大量的亚硝酸盐 ， 越老含量越高 ， 清洗和焯水只能降低亚硝酸盐的含量 ， 并不能被完全去除 ， 因此不建议过多的食用香椿 。
【辣椒酱|春天饮食注意小妙招，请收藏！】4、韭菜
众所周知 ， 春季韭菜新鲜嫩嫩 。 所以在春天 ， 韭菜已成为了餐桌上的常客 ， 且制作方法有很多 ， 比如说韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子和韭菜馅饺子等 ， 无一不是非常美味的食物 。 同时 ， 韭菜的纤维素丰富 ， 可以增强身体免疫力并促进肠道蠕动 。 尽管韭菜很有营养且美味 ， 但也不能多吃 。 因为吃多了很容易引起消化不良 ， 还会出现上火的情况 。
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