烧海参|5种料兑烧汁,煨蹄筋酱香醇正,软糯入味~大厨视频详解升级版葱烧蹄筋 2022-02-22 蹄筋大厨名厨牛肝菌预处理微信豆演示微信视频配方烧海参 文章图片 牛肝菌烧蹄筋 文章图片 文章图片 核心亮点 01 此菜是葱烧蹄筋的 升级版本 制作时最大的亮点 是大厨以海鲜酱、烧汁 等5种料调配烧汁 文章图片 用它来煨制蹄筋 颜色红亮诱人 酱香醇正、回口微辣 丝毫不腻 这款烧汁用途广泛 除了煨蹄筋 还能烧海参 想知道烧汁的详细配方吗? 除了烧汁 还要加哪些调料调味? 想知道上述问题的答案吗? 快看视频演示吧~ 文章图片 02 【烧海参|5种料兑烧汁,煨蹄筋酱香醇正,软糯入味~大厨视频详解升级版葱烧蹄筋】除了调味外 主辅料的预处理也很关键 蹄筋先油发再泡水 然后经过焯水、拉油、煨制 才能变得软糯入味 文章图片 而葱白也要先炸至金黄 再与蹄筋一同煨煮 以便其香气充分散发 赋予成菜浓厚的葱香 而作为第一配角的牛肝菌 要怎样处理呢? 蹄筋如何发制? 葱白怎么处理? 快来看大厨演示 详细做法吧~ 文章图片 03 此菜搭配新鲜、老幼咸宜 是一款非常适合宴请的大菜 且能与常见的葱烧海参、蹄筋 等做出区分度 适合中高端餐厅 作为特色菜推出 文章图片 下面有请 宁夏小红楼餐饮连锁 菜品总监张汀 为大家演示 这道牛肝菌烧蹄筋 ↓↓↓ 文章图片 名厨网课真实评价(上下滑动查看详情) 学技术找配方 请长按并点击 进入“名厨网课” (这道牛肝菌烧蹄筋的完整视频教程将在下文展现 , 感兴趣的朋友可付费收看啦 。 另 , 此视频将来会在《大厨》光盘中结集出版 。 当然啦 , 从本微信付小小费用点开直接可看 , 仿佛也很超值哟) 上一页12下一页 推荐阅读 手机微博怎么批量删除粉丝 古装剧里的毒药们,真的都能成功害人吗? scene的中文意思是什么 伟哥,都有哪些不为人知的神奇用途? 红柚子皮发红是不是打了色素 祝福爸爸的话语 栀子果可以做种子吗 人为什么会做噩梦?小孩子做噩梦怎么办? 长时间站立人群如何保健 长时间站立人群的保健方法 金桔能止咳吗? 目标陈述中包含哪些要素? lol怎么攻击 lol用什么攻击 老鸭汤怎么炖成乳白色 老鸭汤怎么做变白 煤气灶进水打不着火怎么办 0pp0手机卡怎么办 茶艺表演(图),柠檬的功效 呼叫失败是什么意思(呼叫失败原因及解决方法介绍) 激励阳光的句子经典 激励自己的阳光正能量句子 棉羊油面霜的作用是什么 win10系统怎么运行暗黑2 |男子想在朋友面前秀厨艺,结果当场翻车,烧鸭全部变“焦鸭” 烧鸡|大快人心,韩网友造谣冬奥美食,宣饺子主权翻车,网友回怼太解气 |推荐5种最好吃的鸡蛋做法,美味可口,家人爱吃,分享详细步骤 玉米|糯米最好吃的5种做法,简单易学,全家人喜欢吃,步骤详细快收藏 百叶|百叶结红烧肉 小苏打|钢丝球放火上烧一烧,没想到还有这作用,很多人都不懂,涨知识了 鸡腿肉|日式照烧鸡排 烤箱|全网最火的牛奶吃法!5种原料4步搞定,比蛋糕好吃100倍,家有孩子快收藏! 红烧牛肉|涨价!方便面市场集体追随?方便面还香吗? 手抓饼|味道甘甜酥香,苏式干烧鱼凉了也好吃,怎么也吃不够