烤带鱼制作方法(烤带鱼的制作方法)
【烤带鱼制作方法(烤带鱼的制作方法)】
1、用料:带鱼两条 , 料酒 , 蚝油 , 盐 , 生抽各适量 , 胡椒粉 , 黑胡椒碎少许 , 葱姜蒜 。
2、把带鱼清洗干净 , 挖掉内脏 , 剪去边边 , 斩成需要的大小段 。
3、用葱姜蒜 , 胡椒粉 , 黑胡椒碎 , 料酒 , 蚝油 , 生抽盐腌 , 一个小时左右 。
4、空气炸锅预热3至5分钟 , 垫上烧烤纸 , 因带鱼本身不带多少油脂 , 避免粘破皮 , 要在烧烤纸上刷一层植物油 , 或者带鱼两面拍上一层淀粉也可 , 设置200度十分钟 , 中途翻面 。
5、十分钟后出锅 。
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