萝卜|早春回温快易感冒,多吃“2白3黄4绿”,多辛少酸,护肝暖身解乏( 五 )



6、接下来往韭菜碎里面添加一把虾皮 , 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 五香粉 调味 , 然后再充分的搅拌均匀 , 美味的韭菜鸡蛋馅料就做好了 , 可以烙饼包饺子 包包子 , 都是一样的好吃 。
7、接下来取出醒好的面团 , 面团的筋性特别好 , 接下来将面团给揉一揉 , 然后再搓成长条状面剂 , 再分成多个大小均匀的小剂子 。

8、取出小剂子 , 揉圆按扁 , 然后再擀成薄饼 , 放入馅料 , 用包包子的手法收口 , 然后再按扁 , 直接擀成一个小圆饼 , 继续做下一个

9、电饼铛预热刷油 , 然后再放入弄好的韭菜鸡蛋饼胚 , 表面刷食用油缩水防干裂 , 盖上盖子烙3分钟左右 , 烙至底部焦黄的时候翻面 , 继续烙另一面 , 重复翻面烙3-4次 , 小饼烙至表面焦黄酥脆的时候 , 直接盛出 , 美味好吃的韭菜饼就做好了
蒜苗

春天是蒜苗大量上市的季节 , 春天也是吃蒜苗的季节 , 蒜苗含有一定的辣素 , 这种辣素具有消化积食的作用 。 蒜苗营养素丰富 , 就跟大蒜一样 , 春天的时候常吃身体好 。

推荐食谱:【蒜苗回锅肉】所需食材:五花肉 蒜苗 葱姜 蒜 豆豉调味料: 鸡精 生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 白糖1、准备一块五花肉 , 先把五花肉的肉皮给处理一下 , 放在火上给烧一烧 , 这样不仅可以去腥 , 也可以去掉表面的绒毛 , 然再放入水中浸泡10分钟 , 然后再刮净 洗净

2、处理干净的五花肉直接放进锅中 , 冷水下锅 , 然后再倒入适量的料酒去腥 , 再放入葱结姜片 , 大火煮开 , 把表面的浮沫给撇干净 , 然后再继续煮20分钟左右 ,
3、趁煮肉的时间 , 我们来准备一些蒜苗 , 蒜苗洗净之后 , 直接斜刀切成蒜苗段 , 再准备一些生姜 , 切成姜片 , 大蒜适量 , 直接切成蒜片 , 弄好全部放进挖中 , 然后再放入一把豆豉

4、五花肉煮好之后直接捞出 , 晾凉之后直接切成i薄片 , 尽量切得薄一点 , 这样吃起来不会油腻 , 切好之后直接放入锅中 , 小火慢炒 , 先炒干表面的水分 , 然后再继续炒 , 炒出里面的油脂 , 一直把五花肉煸炒至微微焦黄的时候把里面的油脂给盛出来 , 接下来把葱姜蒜豆豉放进去 。 翻炒片刻 , 直接盛入盘中备用

5、锅中再次烧油 , 放入豆瓣酱 , 炒出酱香味 , 炒出红油 , 然后把炒好的五花肉给倒进来 , 添加 鸡精 生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 白糖 充分地翻炒入味

6、翻炒片刻 , 然后再放入蒜苗叶子 , 小火炒到蒜苗叶子断生 , 直接盛入盘中 , 美味好吃的蒜苗回锅肉就做好了 。,
菠菜

菠菜也是春天的应季蔬菜 , 春季的菠菜有一股非常浓郁的香味 。 春天的菠菜长得比较嫩小 , 连根带叶都是最鲜嫩的 , 凉拌、清炒、做汤 , 榨汁做成其他美食 , 都非常可口 。 营养也比较丰富 。

推荐食谱:【菠菜拌粉丝】所需食材:菠菜 粉丝 土豆 胡萝卜 红椒 蒜 姜 葱 芝麻 花椒调味料:盐 胡椒粉 生抽 蚝油 白糖1、准备适量的新鲜的菠菜 , 先把菠菜给摘一下 , 然后再把菠菜放进盆中 , 然后再倒入清水 , 洗净捞出 , 控水备用

2、准备一把粉丝 , 放入盆中 , 再倒入温水 , 直接把粉丝给泡软 , 然后再准备一把豆芽 , 洗净之后 , 直接捞出然后再放入盆中 , 倒入清水浸泡10分钟左右
3、接下来准备一些土豆 , 先将土豆洗净削皮 , 然后再切成薄一点的土豆片 , 之后再切成细一点的土豆丝 , 再准备一个胡萝卜 , 切成胡萝卜片 , 然后再切成细一点的胡萝卜丝 , 把土豆丝胡萝卜丝放入水中浸泡 , 防止氧化变黑

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