花生|半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖
文章插图
年前特别忙,没有顾上给孩子做糖,超市买了一点,全是香精味。年后休息时间,看看材料还都有,做了三种口味的牛轧糖,又好吃又好做,学会了做一盘,家人朋友都夸你。
By 芙蕖1221 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 棉花糖 300克
- 花生豆 300克
- 奶粉 125克
- 黄油 50克

文章插图
1、牛轧糖需要的食材很简单。原味牛轧糖需要棉花糖,花生豆,奶粉,黄油即可。

文章插图
2、全程小火。锅内放黄油。

文章插图
3、黄油融化后放入棉花糖

文章插图
4、用铲子不停的摁压帮助融化

文章插图
5、棉花糖融化后多长时间放奶粉很关键,太短了粘牙,太长了会硬。

文章插图
6、放入奶粉搅拌均匀

文章插图
7、放入花生豆,关火。用硅胶垫帮助,把花生豆均匀的揉进棉花糖里去。

文章插图
8、趁热放在不粘盘里整形。

文章插图
9、这时候成品软软热热的,很好塑型。

文章插图
10、不要整太厚,会放不进糖袋里去。

文章插图
11、先切条再切块。

文章插图
12、切好的样子,最好根据你买的糖袋大小切。

文章插图
13、这是原味的牛轧糖。

文章插图
14、装好糖纸。

文章插图
15、蔓越莓味的,用50克蔓越莓切小块代替花生,其余材料不变。

文章插图
16、黑芝麻牛轧糖,用50克熟黑芝麻代替花生,其余不变。

文章插图
17、可可爱爱的糖纸。

文章插图
18、装进盒子里送朋友,收获一众羡慕的眼光。
小贴士全程小火,特别简单,有任何不会的联系我吧。
【 花生|半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 皮花生仁|回味无穷的草莓开心牛轧糖(草莓粉版)来拯救你的胃
- 阿姨|“排8小时的队我也愿!”上海这家店爆火
- 西芹|西芹拌花生米
- 鸡蛋|知名歌手转行卖小吃,只卖一种馅,每天只出摊3小时比唱歌挣得多
- 黄油|蔓越莓牛扎花生糖
- 老字号|武汉市民排5小时队抢购的老字号元宵,饿了么外卖不用排队还送上门
- 油炸|花生米别再油炸了,教你特色新吃法,上桌就被抢着吃,比吃肉还香
- 千疮百孔|花生是骨质疏松发物吗?不想骨骼千疮百孔,“3物”尽量撤下餐桌
- 饺子|泪目! 高亭宇小姨: 小时候家里太穷吃不到虾仁饺子 过年才能吃上肉
- 冰柜|24小时营业、人均约60元“无人火锅店”你愿尝鲜吗?