紫薯|零失败少女心蛋挞，大厨原来这么好当

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颜值高、好吃又好做，所以给大家分享一下蛋挞的制作吧～
By 同学你是糯糯
用料

糯米粉 40g
细砂糖 14g
草莓粉 8g
紫薯粉 8g
淡奶油 80

做法步骤

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1、1.提前准备蛋挞液，和6～8个蛋挞皮

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2、2.倒入蛋挞液约8分满 3.进入烤箱提前预热200度22～25分钟

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3、4.准备糯米粉、草莓粉、紫薯粉、开水 5.水少量多次加入，筷子搅拌 6.揉成光滑的面团

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4、7.一份加入草莓粉、一份加入紫薯粉+草莓粉 8.取3.5g揉成小圆球，上面牙签压一下，中间用手捏一下 9.做成超级可耐的爱心和小圆球

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5、10.水开，下丸子 11熟后.放入冰水中备用 12.可耐的少女心丸子准备完成

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6、13.准备淡奶油、细砂糖、草莓粉打发至浓稠 14.草莓奶盖挤入塔上 15.撒上一层樱花饼干

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7、16.放上爱心糯米小丸子 17.搭配草莓，可修剪成心形 18.也可以翻过来放置草莓

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8、19.加入樱花奥利奥饼干 20.草莓切粒 21.做好众多少女心蛋挞

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9、情人节少女心蛋挞满满幸福感～
小贴士蛋挞液是可以实现蛋挞自由 0基础不翻车～适合小白们尝试…
糯米粉的营养功效【紫薯|零失败少女心蛋挞，大厨原来这么好当】糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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