泡软|茄子粉丝煲
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好吃的东西就要经常做呀，两个人在家不知道吃什么，来一个茄子粉丝煲，好吃又简单。
By 酸辣土豆妹子
用料
- 茄子 1个
- 粉丝 2把
- 蒜末 3瓣
- 生抽 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 清水 60ml
- 鸡精 1勺
- 盐 10克
- 火锅底料 70克
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1、准备好所需要的食材，用开水把粉丝泡软，茄子用盐水泡20分钟。
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【 泡软|茄子粉丝煲】2、锅中放油烧开
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3、放入火锅底料和蒜末
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4、放入泡好的茄子，翻炒一两分钟，加入生抽，盐，清水，佐料自己喜欢什么味道就放什么。
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5、然后加入泡软的粉丝盖上锅盖焖三分钟就可以吃了
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6、我这个卖相不怎么样，但是吃起来特别香。
小贴士粉丝要泡软。茄子要用冷水泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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