肯德基鸡块的做法（肯德基鸡块怎么做）
1、鸡肉剁碎 ， 胡椒 ， 孜然 ， 盐 ， 糖混合在一起 。
2、胡椒孜然 ， 可以多放 葱蒜末少许 。
3、放入淀粉可以把肉薄薄盖住就可以 。
【肯德基鸡块的做法（肯德基鸡块怎么做）】
4、放入面粉蛋清混合 。
5、在碗里摔打几分钟上劲 ， 湿了加面粉 ， 干了加点油或是蛋清 。
6、手上涂上食用油 ， 把混合的鸡肉捏出形状 放好 ， 放入冰箱冷冻1-2小时 。
7、从冰箱取出后 ， 依次放入生鸡蛋中裹一层浆 ， 再放到面包屑中 ， 裹一层面包屑 。
8、油不用很多只要放入鸡块的一半就可以了 ， 油热后小火慢慢炸 ， 慢慢翻动鸡块两面变黄了 ， 用筷子戳一下可以戳穿就可以了 。
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