怎么做最简单的鸡米花(如何做最简单的鸡米花)
1、材料:鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、耗油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g 。
2、将鸡胸肉解冻 , 洗净 , 切成条然后再切粒备用 。
3、用个小碗将盐 , 黑胡椒 , 蚝油等调料都放好 , 然后倒入装鸡肉的碗里 。
4、用筷子搅拌均匀 , 再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时 , 待入味 。
5、从冰箱取出鸡肉 , 在面粉里滚一下 , 去除多余的淀粉 。
6、然后再放入鸡蛋液中 , 也是要去掉多余蛋液 , 再放到面包糠中全部裹上即可 。
【怎么做最简单的鸡米花(如何做最简单的鸡米花)】
7、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上 , 均匀摆放好 , 再放到预热好烤箱 , 上下火180度 , 烤18分钟左右即可 。
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