|香菇藕丁鸡肉丸子
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食材
- 香菇 100克
- 藕丁 200克
- 鸡肉 500克
- 小麦面粉 20克
- 五香粉 5克
- 盐 适量
- 蚝油 按两下
2、加入2个鸡蛋 ， 一勺面粉、蚝油、五香粉 ， 搅拌均匀成面糊 。
3、用两个勺子 ， 将面糊团舀成丸子的形状 。 放在热油锅中油炸 ， 炸至丸子膨胀飘起 。
4、炸熟后捞出控油即可 。 刚出锅的丸子宣软酥香 ， 一口气能吃好几个 。
注意事项
- 丸子真的是一种适合各种烹饪方法的菜了 ， 能荤能素 ， 刚出锅的油炸好吃 ， 用调味的汤汁再蒸的丸子口味丰富 。 冷藏在冰箱 ， 还可以平时不想做饭时候偷懒 ， 拿出来煮汤 ， 加新鲜蔬菜的丸子汤 。
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