春节作为传统节日 ， 大年初一古称元日、元辰 ， 古人认为这一天是一年的开始 ， 是辞旧迎新的日子 ， 代表着一年的吉祥 ， 所以这一天的规矩特别多 ， 下面来说说我们老一辈流传下来的老传统 ， 不管有钱没钱 ， 牢记“吃4样忌4事” ， 日子越来越好 ， 一起来了解看看吧！
文章图片
大年初一吃什么 1、吃年糕
大年初一 ， 大家都会吃年糕 ， 这已成为了传统习俗 ， 因为年糕谐音“年高” ， 寓意在新年里可以节节高升、财源滚滚来 。 各个地方的年糕也有些差异 ， 北方的年糕以甜为主 ， 或蒸或炸或涮火锅 ， 而南方的很多地方都会做的红豆年糕或红糖年糕 ， 还可以切片炒食和煮汤 ， 味道甜咸皆有 。
文章图片
2、吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 很多地方都有大年初一吃饺子的习俗 ， 人们一般都会在大年三十这天包好 ， 待到半夜子时吃 ， 因为交子与“饺子”谐音 ， 这时吃饺子便可达到“更岁交子”的吉庆 。 饺子馅也要有所讲究 ， 韭菜谐音“久财” ，白菜谐音“百财” ， 以寄托人们对新的一年的祈望 。
文章图片
3、吃汤圆
汤圆又称元宵或者汤团 ， 是中国最传统的食品之一 ， 口感软糯 ， 润滑 ， 大家都很爱吃 。 大年初一吃汤圆 ， 汤圆象征合家团圆 ， 一年好福气 ， 而且汤圆是带着汤水的 ， 也赋予有财有势的意思 。 汤圆的馅料有很多种 ， 除了传统的芝麻馅 ， 豆沙馅 ， 还有果仁馅 ， 荠菜馅 ， 以及水果馅等 。
文章图片
4、吃面条
面条是我们中国人特别喜欢的一种食物 ， 种类有很多 ， 热汤面、打卤面、炸酱面等等 ， 在大年初一这天 ， 有些地方就是要吃面条 ， 因为在中国的文化中 ， 面条的形状细细长长 ， 象征着长寿 ， 吃面条寓意着生活长久 ， 顺顺利利 。
文章图片
大年初一不能做的事 1、忌扫地
大年初一是不允许扫地的 ， 因为这天要早起 ， 以迎接财神 ， 如果在这一天扫地,会被认为会扫走运气、破财 。 假使非要扫地不可 ， 须从外头扫到里边 ， 装在垃圾桶不倒掉 ， 象征留住了财宝 ， 等到第二天再扔出去 。
文章图片
2、忌吵架
在新年的第一天 ， 多说些吉利话 ， 比如大富大贵之类的 ， 大年初一不能说不吉利的话 ， 比如“破”、“死”、“光”、“穷”这些不吉利的字 ， 还有不能吵架 ， 如果在这一天吵吵闹闹 ， 是非常不吉利的 ， 既影响心情也容易被传为笑柄 。
文章图片
3、忌杀生
大年初一这天忌杀生 ， 例如杀鸡、杀猪、杀鱼等 ， 因为杀生被认为会导致灾祸的发生 。 最好吃素菜 ， 为新的一年增添喜庆与祥和 ， 如果不想吃素 ， 我们可以提前把需要用到的肉都准备好存放冰箱 ， 待年初一再直接炒现成的 。
推荐阅读
- 饺子|大年初一吃什么？我家老辈人都这样做，老传统值得传承，涨知识了
- 当涂|当涂这家百年老字号，鲜有人知，可吃过的人都喊“真香”
- 生活|大年初一，牢记“三吃四不做”，为家人祈福纳祥，老规矩不能丢！
- 洋葱|大年初一吃饺子，初二吃什么也有讲究，老传统别丢，日子越过越顺
- 自助餐|河南女子做手擀面，老公一看笑喷了，这哪是在煮面，这是在煮肥肠
- 老醋花生米|家里过年吃啥？这酸爽，错过太可惜
- 南瓜饭团|#一口新年味，全家享佳味# 小老虎南瓜饭团
- 黑芝麻|#一口新年味，全家享佳味#传统老式桃酥
- 礼盒|预制菜热卖 厨师全员到岗 老字号年夜饭半成品卡点热卖数百套
- 绿豆糕|在四川吃饭，这6道菜必点，全是盐帮菜精髓，老板：楞个是四川滴嘛