咸苹果的腌制方法（咸鲜苹果酱做法分享）
1、原料配方：苹果3公斤、糖3公斤、盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤、柠檬酸8～10克 。
2、制作方法：
（1）先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗 。
（2）清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中 。
（3）加水1公斤，再加柠檬酸 。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮 。
（4）因果皮、核含有丰富的果胶和其它营养物质 。待果块煮软后，将装有果皮、核的袋子取出并将汁液挤净后扔掉 。
（5）这时将糖加入，并搅拌直至溶化，再放在火上熬制，看见果酱成为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀起往下倒时，果酱粒成片状而不是滴状，说明果酱已熬成 。
【咸苹果的腌制方法（咸鲜苹果酱做法分享）】
（6）保存果酱的器具要彻底洗净，消毒更好，并将水擦干 。装入果酱后把盖用蜡封严，以防霉菌入侵，并放在阴凉处保存 。
推荐阅读
- 紫背菜的制作方法（紫背菜的做法）
- 猪油的炼制方法（猪油是怎样炼成的）
- 吃牛排小技巧（吃牛排的基本礼仪技巧分享）
- 牛耳朵的卤制方法（牛耳朵的卤制方法是什么）
- 蔬菜|我大北方的年味儿
- 烤箱烤羊肉串的方法（懒人版烤箱羊肉串制作方法）
- 加湿器正确使用的方法（加湿器使用常识）
- 情绪调节方法和技巧（情绪调节的技巧介绍）
- 初学者燃脂最有效的方法（最有效的燃脂方式有哪些）
- 烧土豆的正确方法（红烧土豆块做法分享）