剥干净的白菜的储存方法（白菜的储存方法介绍）
【剥干净的白菜的储存方法（白菜的储存方法介绍）】
1、储存白菜时 ， 需晾晒一段时间 ， 等表皮发蔫后 ， 再放在通风处保存 。
2、选择耐储存的白菜——青帮菜 ， 不要选择包心太足的白菜 。大白菜晾晒要适度 ， 识别的方法是把菜直立 ， 外叶垂而不折 。
3、储存白菜时要注意防热、防冻 。冬季储藏场所最低气温不低于-6℃至-7℃ ， 最适宜温度为0℃ ， 空气相对湿度85%—90%为宜 。
4、大白菜储存时间长了 ， 有的易腐烂变质 ， 要及时挑出病菜 ， 以免使群菜生病、腐烂 。
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