武汉|长沙这家30年老店，现火到武汉了，80元1只，碾压某黑鸭某某鸭脖长沙|鸭脖

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【武汉|长沙这家30年老店，现火到武汉了，80元1只，碾压某黑鸭某某鸭脖】

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小时候经常被湖南长沙湖北武汉搞糊涂，长大后才知道他们各有特色，都是美食城市。武汉人爱吃鸭，在武汉的大街小巷里，有很多专做鸭肉菜的店，来武汉的游客一般会试一试当地的某黑鸭或者某某鸭脖，这些黑鸭鸭脖子如今已经遍地开花，在全国各个城市都受欢迎。在这样的情况下，长沙的这家三十年老店，居然有胆量开来武汉，到底有啥魅力呢？

这是长沙的一家酱货店，不过他们不主打鸭脖子，而是主打酱板鸭，酱板鸭是传统的湖南菜，还有一个美丽的传说。相传洞庭湖湘君想要哄自己妻子湘夫人，于是创作了这道菜，流传到现在，已经是湖南民间小吃的代表之一了。

他们家的酱板鸭选用当地的水鸭，肉质新鲜紧实而且没有膻味，做法讲究，主打各种鸭货和菜，据说要用二十多种名贵的中草药浸泡，再配上十几种香料，用十几道工序制作而成，做出来的酱板鸭颜色深红，皮肉酥香，酱香味浓郁，不仅味道好而且食用方便，所以俘获了不少食客的心。

他们家在长沙分店不断，在武汉只有一家店，是典型的熟食店铺子，前面是柜台，密密麻麻地摆放着各种食材，看着干净吃着也放心，后面是准备食材的地方，制作的全过程都可以看到，全透明的模式让人放心。服务一般，价格也和长沙一模一样，单卖酱板鸭是80元1只，如果装袋的话，是78元1袋。除了酱板鸭外，还有酱好的鸭脖鸭舌鸭爪鸭翅，另外猪脚贡菜腐竹莲藕蒜苗香干毛豆，适合各种人群。

这个酱板鸭油润可口，不是很干也不是很湿，口感很好，可以直接吃，有一股浓浓的香油味，鸭骨头都已经很入味，吃起来有嚼劲，而且越吃越香，吃完后香味一直在嘴里弥漫，辣度可以选择，辣椒是那种已经渗透到油里的香味，总体来说，肉少骨头多，越辣越想吃，本地人外地人都可以选到自己心仪的口味。其他的菜也不错，贡菜很脆口，豆笋有小时候的味道。

以前想要吃地道的酱板鸭只能来长沙，很多人都是好几只一起买，真空包装可以放好几天，但是口感没有现买的好，如今直接可以在武汉吃到地道的长沙酱板鸭，不知道你心动了吗？

武汉|长沙这家30年老店，现火到武汉了，80元1只，碾压某黑鸭某某鸭脖

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