牛粒|青豆嫩牛粒
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中西合璧！撒芝士粉的时候，像下雪了一样～
By 八面是Limno
用料
- 嫩牛肉 一块
- 青豆 适量
- 蚝油 2勺
- 盐 1勺
- 淀粉 适量
- 奈特兰芝士粉 酌情
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1、主要食材如图所示示意，嫩牛肉一份、青豆适量、奈特兰芝士粉少许。
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2、锅烧热水，青豆先行汆烫一下，烫的时候加些油防止青豆变黄。
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3、嫩牛肉切粒
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4、加少许淀粉抓匀
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5、锅烧热油，加入牛肉粒快速滑炒15秒出锅。
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6、准备姜、葱白少许。
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7、锅烧热油，加入其中煸炒出香味。
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8、加入少许盐
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9、两份蚝油翻炒均匀后，加入牛肉快炒30s出锅。
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10、出锅后撒奈特兰芝士粉提香～
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11、下着雪的，青豆嫩牛粒完成啦～
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