煲羊肉汤的10大禁忌（羊肉10大禁忌）
1、醋 。羊肉和醋同食会导致温补作用大打折扣 。《本草纲目》记载：“羊肉同醋食伤人心” 。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同食，易生火动血 。另外，酸性收敛，醋不利于体内阳气的生发，导致温补作用大打折扣 。
2、豌豆苗 。羊肉和豌豆苗易发生黄疸和脚气病 。
3、红酒 。羊肉配红酒是禁忌 。羊肉含有小分子的异体蛋白，属于人体的过敏原，而红酒又可以促进血液循环，血管通透性增加，容易诱发过敏 。而且二者同属于性甘温，同食容易加重体内湿热，造成内火虚大，诱发热性病 。
4、西瓜 。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃，甚至腹泻 。
5、豆瓣酱 。羊肉同豆酱食发痼疾 。《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾 。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效 。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾 。
6、茶 。茶水是羊肉的“克星” 。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 。可使肠的蠕动减弱，因为它有一定的渗透性，局部渗透压升高了之后大便里的水分减少，容易发生便秘 。
7、南瓜 。羊肉与南瓜同食用会导致胸闷腹胀 。《本草纲目》中说：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅 。”羊肉与南瓜都是温热食物，都有补中益气之功效，一起食用，容易导致“上火”，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
8、栗子/梨羊肉和栗子不易消化 。同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐 。同者还有梨 。两者也是不可以同时食用的，因为梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良，对我们的消化系统产生一定的损伤 。
9、竹笋 。竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛 。
【煲羊肉汤的10大禁忌（羊肉10大禁忌）】
10、赤小豆 。羊肉和赤小豆同食会引起中毒 。
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