芝士粉|#奈特兰芝士粉挑战赛#仿真土豆馒头（内心是土豆）

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作为一个冒牌土豆，我想说我不是完全的造假，俺的内心还是有真东西的，不信扒开给你看看，满满的奶酪芝士土豆沙拉内馅，是不是很诱人？！停停停，别吃我哦，虽然我很好吃！
By 熊猫半糖
用料

面粉 300克
南瓜粉 15克
牛奶 170克
炼乳 10克
酵母 2克
黄油 10克
土豆 1个
芝士粉 5克
马苏里拉奶酪 10克
沙拉酱 20克
牛奶 20克
火腿肠半根
可可粉 10克
南瓜粉 6克

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、面粉300克+南瓜粉15克+牛奶170克+炼乳10克+酵母粉2克，用面包机揉至均匀后加入黄油10克，等待发酵；

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3、这个时候把土豆放入高压锅压6分钟，准备土豆泥；

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4、黄色面团发酵好，排气后分成25克左右的一个剂子；

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5、制作我的真内馅：土豆压成泥，加入芝士粉5克；

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6、再加入奶酪10克、沙拉酱20克、牛奶20克、半根的火腿粒，戴手套抓匀备用；

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7、将剂子擀成圆形，中间放上适量内馅，像包子一样包起来收口朝下；

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8、全部做好，现在还不像土豆，下面就是见证奇迹的时刻啦；

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9、准备好可可粉10克+南瓜粉6克，混合均匀；

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10、将刚刚包好的面团裹满可可南瓜粉，掸除多余的粉，再用筷子按出一些自然的小坑，是不是很惊讶，这就是土豆本豆；

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11、上锅蒸12分钟，焖一会揭锅；

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12、这就是我的诞生过程啦，看看就好别吃哟，太好吃啦；

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13、看看我的真实内心，拉丝芝士土豆内馅；
小贴士半糖有话说～ 1、制作土豆内馅要软硬适中，土豆不要有颗粒，否则包裹后不圆滑； 2、可可粉和南瓜粉要按比例混合，这样颜色才逼真；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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