热油|孔雀开屏鱼

热油|孔雀开屏鱼
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年夜菜|孔雀开屏鱼准备食材:金鲳鱼工具:宜盾普微蒸烤一体机做法:1??:鱼处理干净,切下鱼头。鱼背部开始切成薄厚大小差不多的片,不要切断。建议刀工不好的直接用剪刀剪比较方便操作。2??:处理好的鱼加入葱姜料酒腌制30分钟去腥。3??:腌制好的鱼取出,拿个圆盘摆好造型,尾部放入红辣椒圈点缀。4??:放入蒸烤箱蒸15分钟,蒸好后的鱼汤倒掉,鱼身放上葱丝蒸鱼豉油,浇上热油。好吃又好看的开屏鱼就完成了。
By 玥玥大可爱
用料

  • 金昌鱼 1条
  • 青椒 半个
  • 小米椒 2个
  • 姜 半个
  • 葱 1把
  • 盐 1盐勺
  • 蒸鱼豉油 15克
  • 料酒 2汤匙
做法步骤热油|孔雀开屏鱼
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1、鱼处理干净,切下鱼头。鱼背部开始切成薄厚大小差不多的片,不要切断。建议刀工不好的直接用剪刀剪比较方便操作
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2、处理好的鱼加入葱姜料酒腌制30分钟去腥。
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3、腌制好的鱼取出,拿个圆盘摆好造型,尾部放入红辣椒圈点缀。
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4、放入蒸烤箱蒸15分钟,
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【 热油|孔雀开屏鱼】5、蒸好后的鱼汤倒掉,鱼身放上葱丝蒸鱼豉油,浇上热油。好吃又好看的开屏鱼就完成了。
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