茄子炖土豆怎么做黏糊(茄子炖土豆的做法)

1、茄子300g切块 , 土豆一个削皮 , 切块 。
2、食用油5ml , 姜丝5g , 蒜片5g , 大火爆香 。
3、倒入土豆 , 翻炒均匀 , 生抽3g , 醋2g , 鸡粉3g , 水200ml 。
4、翻炒均匀 , 大火煮沸转中小火炖至收汁 。
5、 倒入茄子 , 翻炒至茄子软糯 。
【茄子炖土豆怎么做黏糊(茄子炖土豆的做法)】
6、盐2g , 翻炒均匀 。
7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!

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